Các loại thực phẩm giúp người gầy tăng cân nhanh

Thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển cân nặng của bạn. Đa số những bạn có cơ thể gầy gò không bổ sung đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Khi cơ thể bạn không đủ chất mà khả năng hấp thụ kém thì cơ hội bạn tăng cân là rất thấp

Các nhóm thực phẩm giúp bạn tăng cân hiệu quả

a)     Nhóm sinh năng lượng (đạm, tinh bột, chất béo)

Năng lượng là nhiên liệu cho quá trình sống, phát triển, vận động và tiêu hóa thức ăn. Các chất sinh ra năng lượng tham gia vào các chu trình chuyển hóa khác nhau trong tế bào. Năng lượng là cơ sở cho hoạt động của tế bào, là cơ sở hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.

• Protein: có vai trò quan trọng trong việc xây dựng nên tất cả các tế bào và mô, protein cần cho sự tăng trưởng cơ thể, phát triển và bảo vệ sức khỏe. Do vậy cần phải có đạm thì cơ thể mới có thể xây dựng tế bào mới, để tăng được cân nặng. Nhưng nguồn đạm phải là đạm toàn tính, chứa đủ 20 loại axit amin từ cả đạm thực vật và động vật.
• Các thực phẩm giàu đạm động vật: thịt nạc, tôm cua, cá, ốc, đậu phụ, các loại hạt đậu, lạc, vừng, hạt điều, hạnh nhân, rau họ đậu, đỗ,…
• Tinh bột (Carbohydrates): có vai trò đặc biệt quan trọng, vì trong quá trình chuyển hóa chúng được phân hủy thành đường gluco, là chất tạo nên nguồn calo chủ yếu. Cơm, bún, ngô, khoai, bánh mỳ, các loại hạt,. là thực phẩm chứa nhiều tinh bột.
• Chất béo (dầu, mỡ): tham gia vào việc tạo nên cấu trúc cơ thể, cung cấp năng lượng và hòa tan các loại

b)     Nhóm không sinh năng lượng (vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa)

• Vitamin và khoáng chất là chất xúc tác cho việc trao đổi chất, cơ thể chúng ta không tự sản sinh ra chúng, nên bắt buộc phải cung cấp từ nguồn thực phẩm ăn uống hàng ngày.
• Chất chống oxy hóa: giúp thanh lọc, thải độc các gốc tự do độc hại tích tụ lâu ngày giúp trong cơ thể và các chất độc hại từ chính thực phẩm ăn uống hàng ngày, giúp nâng cao hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào, ít ốm đau bệnh tật.

Các nhóm chất này có chủ yếu trong các loại trái cây, rau củ quả. Các loại rau củ có màu xanh đậm và nhiều màu sắc: súp lơ xanh, cải xoăn, xà nách, rau bina (cải bó xôi), rau ngót, rau muống, tảo spirulina, cà rốt, củ dền đỏ, bí ngô, … các loại quả mọng: cà chua, ớt chuông (ớt Đà Lạt), bơ, chuối, dâu tây, nho, bưởi, cam,.

Xem thêm: Tăng cân Cường Anh dạng viên

Ăn như thế nào giúp tăng cân hiệu quả?

Ăn đúng siờ, không bỏ bữa

Ăn đúng bữa là yếu tố vô cùng quan trọng để giúp bạn tăng cân. Ăn đúng giờ đem lại hiệu quả tiêu hóa cao nhất, vì khi đồng hồ sinh học đã được thiết lập thì trong khoảng thời gian đó cơ thể chuẩn bị đầy đủ nhất cho việc tiêu hóa làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn.

Bữa sáng ăn trước 7h

Khởi đầu ngày mới bằng một bữa ăn no, đủ chất sẽ giúp bạn có thêm năng lượng và tinh thần tốt hơn cho các công việc hàng ngày. Vì sau khi ngủ dậy, lượng carbohydrate rất thấp, lượng đường trong máu cũng thấp. Carbohydrate cung cấp năng lượng để hỗ trợ các hoạt động của cơ thể nên nếu thiếu carbohydrate cơ thể sẽ phải phá vỡ protein ở cơ bắp để để có được nhiên liệu cho năng lượng. Khi lượng protein này bị phá vỡ, cơ thể sẽ mất đi cơ bắp mà còn cảm thấy mệt mỏi, các hoạt động của cơ thể bị trì trệ. Vì vậy, bữa sáng là rất quan trọng và tuyệt đối không được bỏ bữa sáng.

Bữa trưa ăn trước 12h

Bữa ăn trưa là thời điểm để bạn bù lại năng lượng đã mất sau thời gian hoạt động buổi sáng. Bữa trưa là bữa ăn lớn thứ hai trong ngày vì bạn cần cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể trong buổi chiều. Bữa ăn này cũng rất quan trọng trong việc giữ gìn cơ bắp vì nếu thiếu năng lượng cơ thể sẽ lấy protein từ cơ bắp để tái tạo năng lượng.

Bữa tối trước 19h

Vào ban đêm, cơ thể đốt cháy ít năng lượng hơn. Đây chính là thời điểm tích lũy năng lượng cho người gầy. Tuy nhiên, không nên chọn các món ăn nhiều dầu mỡ, đạm động vật… khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều, ảnh hưởng đến sức khỏe. Các món ăn lựa chọn vào bữa tối cần dễ tiêu, nhiều khoáng chất và vitamin giúp cho bạn có một giấc ngủ ngon.

Ăn châm, nhai kỹ, tâp trung và với tâm trang thoải mái

Ăn chậm, nhai kỹ giúp tạo cảm giác ngon miệng khi ăn và giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra nếu bạn ăn nhanh thì sẽ khó cảm nhận được mình đã ăn đủ hay chưa, dễ dẫn tới tình trạng ăn thiếu hoặc ăn quá no, làm gánh nặng cho dạ dày. Hơn nữa, ăn uống còn phụ thuộc nhiều vào cảm xúc vì vậy bạn ăn khi tâm trạng không tốt thì không những không ngon miệng mà cơ thể cũng khó mà hấp thụ được dưỡng chất.

Không ăn quá no

Có nhiều cách để tăng cường thêm dinh dưỡng, vì vậy không nên cố gắng ăn quá no vào các bữa ăn chính hoặc nếu không muốn ăn, cũng đừng “ép” bản thân ăn nhiều sẽ gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, tăng nguy cơ bị đau dạ dày, và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Đây là điều mà nhiều bạn muốn tăng cân hiệu quả mắc sai lầm, cứ nghĩ rằng cứ ăn thật nhiều thật no là tốt.

Ăn thêm các bữa phụ

Bổ sung thêm 2 – 3 bữa phụ/ngày sau bữa ăn chính 1 – 2 tiếng là một cách tăng cân hiệu quả rất tốt. Các bữa phụ cung cấp năng lượng thường xuyên cho cơ thể, tăng cường dinh dưỡng nhiều hơn. Các món ăn được lựa chọn vào bữa phụ cần: nhiều dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu,…

Có nên ăn vặt khi muốn tăng cân

Bữa phụ hay còn gọi là bữa ăn thêm (ăn vặt) giúp cơ thể bổ sung dinh dưỡng liên tục. Ăn vặt đúng thời điểm là cách bổ sung dinh dưỡng lành mạnh và thông minh giúp cho kế hoạch tăng cân đạt hiệu quả nhất. Nên ăn các món ăn vặt giữa các bữa chính khoảng 1-2 tiếng. Các món ăn vặt ngon, bổ dưỡng và thích hợp cho người gầy như: Trái cây, sữa chua, sữa tươi, phô mai, socola, bánh bông lan, chè, hoa quả sấy, bánh rán, bánh chuối, ngô luộc, khoai lang, bỏng ngô, các loại hạt dinh dưỡng,.. Vì vậy, muốn tăng cân nên bổ sung các bữa ăn vặt hay còn gọi là các bữa phụ.

Có thể bạn quan tâm: Bài tập thể dục giúp tăng cân hiệu quả